Matache Macelarul. Retete cu dichis de altadata reinterpretate de Dan-Silviu Boerescu

Cartea oferă o incursiune în tradițiile culinare de altădată, reinterpretând rețete deosebite din bucătăria românească. Autorul surprinde esența artei de a găti prin povestea lui Matache, un măcelar din secolul XIX, care își demonstra calitatea produselor. Printr-o abordare modernă, cititorii sunt invitați să redescopere aromele și obiceiurile culinare de demult, utilizând ingrediente contemporane. Bucătăria este prezentată ca inima casei, o oportunitate de a savura viața și de a transforma fiecare masă într-o bucurie . Cu un accent pe plăcerea de a găti și de a mânca, cartea devine un ghid pentru cei care apreciază gastronomia.

Caracteristici

• Autor (de) Dan Silviu Boerescu
• Publicată Editura Integral
• Anul apariției 2017
• Format 200 x130 mm
• Genuri Gastronomie, Bucatarie
• Număr pagini 168
• ISBN ITG978-606-8782-75-1
• Ediție Necartonata

Cartea Matache Macelarul. Retete cu dichis de altadata reinterpretate de Dan-Silviu Boerescu scrisa de Dan-Silviu Boerescu, publicată de editura Integral, se găsește pe raftul Bucatarie din colecția Gastronomie a librăriei online.

Vrei sa cumperi cartea Matache Macelarul. Retete cu dichis de altadata reinterpretate de Dan-Silviu Boerescu?