Bucataria medievala andaluza
ISBN 9786067480474
Lucrarea explorează bucătăria andaluză din perioada califatului Almohad, oferind o selecție de rețete dintr-o carte de bucate redactată după anul 1400. Aceste rețete sunt inspirate din celebre lucrări culinare arabe ale secolului al XIII-lea, inclusiv cele ale lui al-Baghdadi și Abu Ishaq ibn al-Mahdi. Autorul, un scrib anonim, a reunit tradiții gastronomice din Magreb și Andaluzia, reflectând influențele culturale și istorice ale vremii . Cartea nu doar că păstrează rețete valoroase, dar și ilustrează bogăția și diversitatea culinare ale epocii, oferind o fereastră spre obiceiurile alimentare medievale.
Caracteristici
- Publicată Editura Paideia
- Anul apariției 2011
- Format 210 x 100 mm
- Genuri Gastronomie, Bucatarie
- Număr pagini 86
- ISBN PAI978-606-748-047-4
- Ediție Necartonata
Cartea Bucataria medievala andaluza scrisa de , publicată de editura Paideia, se găsește pe raftul Bucatarie din colecția Gastronomie a librăriei online.
Vrei sa cumperi cartea Bucataria medievala andaluza?
Mergi in magazinDin rafurile Gastronomie și Bucatarie
17.00 lei
S-ar putea sa iti placa si ...
Comandă Bucataria medievala andaluza la un preț excelent.
Acestă carte se găseste în magazinul online Libris.
Mergi in magazin
Intră cu încredere pe Elefant , Libris sau Cărturești și profită de reduceri de preț și livrare rapidă la toate cărțile. În curând va fi disponibilă secțiunea de download PDF, AudioBook și ePub în care vei putea descărca în format digital cărțile pe care ți le dorești.