Manual Pentru Calificarea Bucatar Nivel 2 Anul De Completare
de Cristian Dinca
ISBN 9733019244
Această lucrare oferă o abordare cuprinzătoare asupra formării profesionale în domeniul culinar, având ca obiectiv calificarea bucătarilor la nivelul 2. Structurată în șase capitole, manualul abordează aspecte esențiale precum organizarea activităților în unitățile de alimentație și turism , promovarea produselor și serviciilor, precum și evidența operativă. De asemenea, se concentrează pe tehnici de preparare a diverselor preparate culinare, estetica acestora și realizarea dietelor adaptate nevoilor consumatorilor. Lucrarea este destinată atât studenților, cât și profesioniștilor din domeniu, oferind informații valoroase pentru dezvoltarea abilităților culinare.
Caracteristici
- Autor (de) Cristian Dinca
- Publicată Editura Didactică și Pedagogică
- Anul apariției 2010
- Format 240 x 170 mm
- Genuri Stiinta Si Tehnica, Industrie Alimentara
- Număr pagini 320
- ISBN EDP973-30-1924-4
Cartea Manual Pentru Calificarea Bucatar Nivel 2 Anul De Completare scrisa de Cristian Dinca, publicată de editura Didactică și Pedagogică, se găsește pe raftul Industrie Alimentara din colecția Stiinta Si Tehnica a librăriei online.
Vrei sa cumperi cartea Manual Pentru Calificarea Bucatar Nivel 2 Anul De Completare?
Mergi in magazinDin rafurile Stiinta Si Tehnica și Industrie Alimentara
S-ar putea sa iti placa si ...
Comandă Manual Pentru Calificarea Bucatar Nivel 2 Anul De Completare la un preț excelent.
Acestă carte scrisa de Cristian Dinca se găseste în magazinul online Libris.
Mergi in magazin
Intră cu încredere pe Elefant , Libris sau Cărturești și profită de reduceri de preț și livrare rapidă la toate cărțile. În curând va fi disponibilă secțiunea de download PDF, AudioBook și ePub în care vei putea descărca în format digital cărțile pe care ți le dorești.